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其实温州的美食确实还是挺多的，大家如果有想要去温州品尝美食，可以去试试这些 ，当然在温州最重要的还是去吃海鲜了 ，现在温州开渔，是不是刚好是吃海鲜的最佳时间 。
海鲜大排档温州人最重要的社交场所
只要是靠海的地方 ，本地人最喜欢去吃海鲜的地方 ，永远都是大排档。
一口炒锅 、一个冰箱柜台 、几张塑料桌椅，不论是苦中作乐的打工社畜 ，还是家里几套房收租的房东 ，在温州大排档里都能享受到同样高水准食物的款待。
大家对大排档的印象有三点，味道好吃、价格实惠、环境糟糕 。
不过之前让温州土著朋友给推荐的几家海鲜大排档 ，也看不见露天胶椅了 ，环境普遍更像小饭店 。大概是生意太好，都升级过了吧。
益展坊海鲜楼
地址：鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101号
价格：￥150/人
益展坊应该是温州最早开始做平价海鲜的大排档 ，后来才火起来的正亮 、正阁 、星龙等等 ，都是益展坊的后辈、后后后辈了 。
所有海鲜都是明档点菜，一长条的海鲜台啊，丰盛得好像在逛海鲜市场 。
黄酒炖蝤蠓(yóuměng)是必点的招牌菜 ，蝤蠓就是温州话里的青蟹 ，品质好不好，就看两只大蟹钳——肉厚到要“破壳而出 ”的 ，随便怎么烧烧都好吃。
另一道招牌酒炖河鳗还是用的黄酒慢火酒炖 ，这道菜其实是温州名菜，因为火候难以把控的 ，小馆子不太能做好 ，所以在益展坊能吃到也挺难得的 。
其他海鲜就看着点好了，做法基本上都是简单的家烧或者红烧 。
海瓜子 、油螺 、花蛤这些小海鲜吃起来虽然费工夫 ，但是味道“卜卜鲜 ”啊~
益展坊150的人均其实不算贵 ，但是生意实在太好，饭点大概率要等位。
排队也就算了 ，很多招牌海鲜去晚了水缸都卖空 ，吃不上就很愁人了 。
土著朋友传授的办法：大堂大桌提前3天，包厢最好提前半个月就预定，吃饭不易啊!
星龙海鲜
地址：鹿城区望江东路105号
价格：￥140/人
温州另一家星龙海鲜虽然没益展坊资格老 ，但先一步拓展了外地市场 ，早早就在杭州、苏州 、常熟开了分店 。
星龙在温州的这家老店，也确实挺“生意兴隆”的 ，位置就在瓯江的江心屿对面。
温州如过江之鲫一般多的海鲜餐厅 ，想出挑，拼的就是食材新鲜度 。
而星龙最大的优势 ，就是有一艘自己的大船“星龙海鲜号” 。每到开渔 ，毛估估上百种海鲜从大海无缝连接到星龙的海鲜台，点菜环节口水就流一地了。
温州人吃海鲜 ，其实不止于清淡和遵从食材本味 ，有时候也会“下重手 ”，最典型的一道代表菜江蟹生 ，就是生醉的梭子蟹。
跟在顺德吃到的生腌做法挺像的 ，像舟山 、宁波那边的做法，是加海盐和白酒腌 。而温州的江蟹生加生姜、胡椒粉 、糖 、醋、酱油等等，味道上偏酸偏甜 。
每个地方吃海鲜的习惯不同 ，但最温州的吃法是一定要用温州拌面来收尾。
星龙的拌面就是温州做法 ，浇头是肉末 、豆芽，调味里有明显的醋味 ，超大一份 、也不会坨 。
虽然现在店面升级了 ，但从拌面上还是能看出是典型的大排档作风 。
星龙海鲜的位置很黄金，大概是想让食客们多看看瓯江的夜景吧 ，他们家只做晚上生意 ，想要江景的包厢记得提前订。
正亮海鲜
地址：鹿城区蒲鞋市街道南塘后街2号楼和3号楼负一楼
价格：￥120/人
温州很难得的一点，是一家店哪怕被各路攻略轮番推荐 ，出品还是很稳定 。
这家正亮是温州海鲜大排档里的“网红 ” ，因为常年挂在大众点评的「必吃榜」上，游客不老少 ，但味道好吃 ，本地人也买账 。
和其他店不一样的做法是，正亮要先点菜再排队等位。正亮也没有菜单，直接看菜下单 。
在海鲜点菜区一定要眼明手快 ，紧跟在正在忙碌的工作人员后面 ，否则可能会被插队 。
点菜过程挺曲折，但是入座之后就能火速上菜 ，都是海鲜大排档 ，正亮的优势是海鲜种类够多，不止东海的 ，时令海鲜里经常能看到很多“外国面孔”。
开渔季当然是东海海鲜吃到爽 ，其他季节来正亮吃其他产地的更好 。
招牌盐_花螺摆盘看着好看，但别拍照拍太久了 ，上桌10分钟内是最佳赏味 ，水分吊干口感就差了 。
清蒸虾姑配温州酱油醋，常见的江蟹生、鱼饼 ，都一如既往地好吃。
正亮的菜式其实也就是温州常见的那些 ，只要当天的海鲜品质不拉胯，发挥就稳定。
键勇饭摊
地址：鹿城区桥儿头金桂7栋109(花环路)
价格：￥70/人
在温州，平靓正的小饭馆有个专属的名字 ，叫“饭摊 ” 。
键勇饭摊是温州本地的四大饭摊之一(至于具体哪四家 ，说法就多了)，在饭摊里 ，价格算小贵 ，跟海鲜排挡比，价格又算实惠的 。
键勇分店很多 ，基本上开到哪里都会变成周围居民的食堂 ，吃饭的时候听到的全是温州方言，生意特别好。
虽然不主打海鲜 ，但在温州开饭店要是连海鲜都做不好 ，生意也绝对不会好 。
键勇店面小小，海鲜种类倒是挺多 ，再各种烧法排列组合一下 ，菜很点得出来 。
值得点的还是眼熟的那几样，梭子蟹除了家烧和红烧，他们家用干蒸的做法也不错 ，海鲜本身就是天然味精了 ，简单的烧法就好吃。
9月之后就是梭子蟹大批量上市的时间，蟹肉扎扎实实 ，个头大到两只就占一盘了 。
海味小吃街头小吃都是大海的味道
_鱼是沿海地区很常见的一种鱼 ，而温州海域是我们国家_鱼最好的产地之一 。
水产品富裕的地方除了趁新鲜吃之外，通常都会有二次加工的吃法。
温州_鱼经典花式三吃——鱼丸、鱼饼 、敲鱼面 ，是很多人的都会买的土特产
阿红鱼丸
地址：鹿城区人民中路32号新中国影都楼下一层
价格：￥25/人
虽然鱼丸常见 ，但温州做鱼丸的手艺可是也入了市级非遗的，展示店就是这家阿红鱼丸 。
老板娘阿红最早从一个走鬼摊做起 ，做到代表温州小吃在G20上展示 ，是现实中的大女主励志创业戏了 。
阿红说他们家的鱼丸只用8-10斤这个区间的东海_鱼，去头去骨加基础调料腌半个小时 ，加淀粉拌匀之后就算完成一大半了。
食客点单之后 ，用手把鱼糜揪出筷子好夹的金钩形状，汤里加胡椒 、米醋、葱花，一点都不会抢鱼肉本身的风头 。
细节之处 ，连胡椒都是阿红自己的秘方 ，连额外加的咸菜都有粉丝 。
阿红家生意之好，就算不是饭点也有不少人来吃。
而且他们家的鱼饼也有真空的外带包装 ，吃完多半都要再买一份带回家。
强能鱼圆店
地址：多家分店
价格：￥20/人
每家店都特意找来吃也挺累人的 ，但毕竟也是特色，不吃又可惜 ，这时候连锁店的优势就体现出来了 。
从味道上来说 ，个人觉得阿红的鱼丸更好吃，但强能鱼圆在温州可以说是遍地开花 ，也没总店分店味道差异的说法 ，小吃种类多 、出品稳定 。
初来乍到那就点个鱼丸 、鱼饼、_鱼胶冻三件套。
鱼丸能感受到淀粉不多，偶尔还能吃到细小的鱼骨头 。要是吃不惯鱼腥味的话 ，一定要点一点温州特色的酱油醋 ，提味还能去腥 。
他们家也有网店，能网购，价格偏贵。
瓯式夜宵没有泡泡 、杏仁腐的夏天不完整
冷饮店对温州人来说也不仅是解馋 、消暑的地方 ，更是一种生活方式 。
没有杏仁的杏仁腐、温州local版哈根达斯的蛋打冰激凌 ，再撸几串“万物皆可 ”的泡泡，冷饮店是比图书馆更适合(抄作业)自习的地方 。点两碗冷饮 ，情窦初开的小情侣可以腻歪一整晚。
芙蓉冷饮
地址：鹿城区杏花路209号
价格：￥30/人
杏仁腐大概是温州人最爱的冷饮 ，它出场时总是搭配各式水果罐头，还有有嚼劲的葡萄干 、杨梅干 。十几块的价格 ，比奶茶店实惠太多太多了 。
芙蓉冷饮最早开在水心菜场门口 ，搬地方了之后价格涨了好几块，还好味道还是原来的。
杏仁腐用玻璃杯装 ，所有食材都是老板自己做的 ，原味的就特别好吃了 。
蛋打冰激凌也是招牌，牛奶冰激凌+生鸡蛋+芝麻的组合蛮新奇的 ，如果你能吃惯生鸡蛋的话 ，肯定会样非常喜欢 。
他们家的冷饮味道很古早味，像冰牛奶是用炼乳冲开之后加薄荷，奶味没那么浓 ，倒是很解渴。
芙蓉最好吃就是冷饮 ，泡泡种类多 、量也很大，但是觉得味道一般般。
哈皮粑粑杏仁腐
地址：多家分店
价格：￥60/人
跟鱼丸一个思路 ，芙蓉是传统老店、传统味道 ，哈皮粑粑就是温州遍地都有的连锁冷饮店 。
他们家的杏仁腐卖相更好，创新的口味选择也更多 ，像胖大海和金银花的口味清凉解暑 ，非常适合夏天 。
虽然是油炸的，但泡泡的油不会太大 ，而且温州吃泡泡不配酒 ，配杏仁腐最好。
相比之下，更喜欢哈皮的泡泡 ，尤其是鸡骨泡泡 ，肉不多，但是很入味，跟沈阳人喜欢啃鸡架一个道理 。
花柳塘泡泡
地址：鹿城区花柳塘26号中侨大楼7栋底商
价格：￥40/人
前面两家店主打冷饮 、泡泡为辅 ，而花柳塘就是泡泡为主 、冷饮为辅 。当然这两样在温州 ，通常都是“结伴”出现的。
这家店是温州土著朋友的推荐，说是“从小吃到大系列 ”的老店 ，查了一下 ，居然还是家“网红店 ” 。
炸鸡柳必点，跟小时候拿零花钱去买的“垃圾食品”一个味道;蟹柳棒也要多拿几串 ，泡泡yyds 。
蔬菜反正不占肚子可以随便拿 ，过油炸完刷上酱料，怎么都好吃。牛羊肉倒是挺一般的 ，不如北方烧烤店里的 。
现在随便撸一顿东北大烧烤 ，人均100肯定是要的，但温州的泡泡店消费普遍不高 ，花柳塘更是人均40左右就能吃饱了 。
BTW ，花柳塘这条不长的巷子里，藏着很多不起眼的小店，留点肚子可以多吃几家。
走进温州随便一家饭店 ，食客们操着一口难懂的方言 ，端上来的食物却用明明白白的好吃抓住胃口、直击人心 。
8月还只是开渔季的前奏，9-10月不仅海鲜更多、更壮 ，价格也还要再跳一跳水 ，不准备去温州吃一趟吗?
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